食品包裝袋型分類及應用

食品包裝袋，是包裝設計的一種，生活中為了便于保鮮、儲存食品，從而產生了產品包裝袋。食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護食品的薄膜容器。在生活中，食品包裝的數量多、內容廣，大多數食品都是通過包裝后才送到消費者手中的。越是發達的國家，商品的包裝率越高。

因食品的多樣性決定了食品包裝袋型的豐富多樣、種類繁多，規格不定。按照分類標準不同，食品包裝袋型的分類也不同。

一是根據包裝袋的生產原材料不同，可分為：低壓聚乙烯塑料袋、聚氯乙烯塑料袋、高壓聚乙烯塑料袋、聚丙烯塑料袋等。

二是根據包裝袋的外形不同，可分為：直立袋、封口袋、背心袋、方底袋、膠條袋、吊帶袋、異型袋等等。

三是根據包裝的形式分類，可分為：中封袋、三邊封袋、四邊封袋、陰陽袋、自立袋、拉鏈袋、吸嘴袋、卷膜等等。

四是根據包裝袋的功能進行分類，可分為：高溫蒸煮袋、高阻隔袋、真空包裝袋等等。

五是根據制作的工藝分類常分為：塑料包裝袋和復合包裝袋。

在我們生活中，大米這類食物通常采用真空包裝這類食品包裝袋型。采用真空包裝，可以降低儲藏環境的氧氣濃度，抑制大米的呼吸強度和霉菌的繁殖，防止大米陳變、發霉、生蟲等，更好的保持大米的品質。由于真空度較大，包裝材料緊緊包裹大米，而大米兩端較尖，包裝袋很容易被米粒扎破，導致真空包裝失效。包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來，這樣才能取得良好的效果。